6月7日，工人在中环产业园中的单晶车间内工作。
三苏祠博物馆副研究馆员徐丽对三苏祠的新热度有着切身感受。穿越千年，百亩古祠缘何能够映照中华文化？先贤智慧怎样启迪新时代的哲思？观照古今，答案清晰而坚定。
经过轻量化的改编，文旅驻场版《苏东坡》以单元剧的形式串联起众多历史人物，观众边看剧、边学习，在社交媒体上掀起评论热潮，又反过来激发了主创者的灵感。绿荫庇护之下，德耀眉州的楷模海报，吸引了游人驻足凝视。新华社记者 胥冰洁 摄三苏祠的门口，一棵古榕树与两棵银杏树相望成景，仿佛三苏父子伟岸伫立。教室内，同学们正在展陈最新的剪纸作品，追寻着学承东坡、道臻至善的理想记者：龙泠宇、胥冰洁。
（四川人民艺术剧院供图）可登大雅之堂，亦可入寻常人家。新华社记者 胥冰洁 摄这段时间，三苏祠从早上9点开门就是客流满满。娘嘎扎念琴制作技艺传承人罗布次旦在制作扎念琴。
人民网记者 次仁罗布摄人民网山南6月10日电（记者次仁罗布）今年63岁的罗布次旦是山南市隆子县隆子镇娘嘎村的村民，同时也是西藏扎念琴制作的第四代传承人。近年以来，在隆子县政府的支持引导下，隆子镇娘噶村的扎念制作技艺得到了进一步的发扬与传承。人民网记者 次仁罗布摄一排制作好的扎念琴。人民网记者 次仁罗布摄娘嘎扎念琴制作技艺传承人罗布次旦的儿子在制作扎念琴。
记者了解到，娘嘎扎念制作技艺已有300多年的历史，2019年被确定为第二批县级非物质文化遗产代表性项目。娘嘎扎念琴制作技艺传承人罗布次旦。
2010年，罗布次旦开始培养扎念制作技术传承人，把独门技艺毫无保留地传授给他们，开启了扎念琴制作技艺的传承之路。人民网记者 次仁罗布摄传承人罗布次旦在用锄头制作琴体共鸣箱。此外，为了让娘噶扎念走出隆子，罗布次旦的儿子注册了公司，带动本村2-3名热爱扎念制作技艺者学习就业，不仅提高了村民的收入，还进一步传承了中华优秀传统文化，带动更多人参与到文化遗产传承与保护队伍中来。人民网记者 次仁罗布摄传承人罗布次旦检查琴体打磨后的样板。
20岁时，罗布次旦开始跟随父亲学习扎念制作技术，六年后便能够熟练制作扎念琴。人民网记者 次仁罗布摄罗布次旦的儿子在用刻刀雕刻出音孔也是扎念琴出声的地方。人民网记者 次仁罗布摄另一方面，实施订单+保单模式，实现优质原料稳定供给，形成工农互补发展机制。
中国泡菜城管委会供图制图：张芳曼一进生产车间，只见成片的大型陶坛，足足有上千个。不光要看色泽和外形，还要通过仪器分析酸度和香气，之后还要观察贮藏过程是否胀气。
眼前，无人机缓缓抬升。我们形成了丰富的东坡泡菜文化，每年还会举办相关博览会，吸引众多企业和食客参加。
冷凤英喜上眉梢，和老坛子合作好几年了，得感谢订单制。应用新工艺，发酵效率提高了40%，发酵周期缩短至48小时，泡菜风味和安全性也得到提升。我们直接和农户签合同，他们菜的品质有保障，我们的货源也有了保障。仅4月一个月，我们就先后接待了16批次，共计4000多人来研学和体验。工农互补——保障原料供应一大早，迎着微风，眉山市东坡区永寿镇农民冷凤英赶往田间。文旅融合——延伸产业链条善烹饪，喜美食，四川百姓的餐桌上，泡菜酸辣鲜香，是长久形成的饮食传统。
实验室里，一条条数据记录、一层层微生物平板、一排排泡菜坛，反映不同环境条件下泡菜发酵过程中微生物菌群的变化规律。去年，合作社通过订单制，向泡菜企业销售了5000多吨蔬菜，收入250多万元。
有的游客听完泡菜的知识，就等不及要到企业去实地参观体验。传统制作工艺受环境影响较大，用于发酵的乳酸菌活性低、发酵稳定性差。
我们建设了泡菜博物馆，同时推动形成了从泡菜博物馆、泡菜风情街到特色企业生产线的工业旅游环线。在这里，你可以吃到最正宗的川菜，最有味的泡菜。
过去，这些问题没少让四川川南酿造有限公司食品技术总监鲍永碧头疼。产学研合作——破解技术瓶颈四川东坡中国泡菜产业技术研究院的实验室里，副总工程师汪冬冬正举着两袋泡菜样品，在灯光下仔细对比观察。如今，这项成果已在泡菜龙头企业应用，累计新增产值3.16亿元。如何让农民和泡菜企业稳定获利，一度成为制约泡菜产业发展的难题。
反复比较后，团队提出泡菜发酵过程中存在稳态发酵现象，并以此制备出高活性、高稳定性的复合微生物发酵剂，可以快速发酵产酸、抑制病菌，提升稳定性。为此，眉山市一方面投入逾10亿元，建成田网、渠网、路网互联互通的万亩泡菜原料基地12个，形成40余万亩一流蔬菜基地。
汪冬冬说，采用传统制作工艺制作泡菜，最容易遇到后酸和胀气，很多企业都面临这方面的困扰。不光种水稻，冷凤英还是小有名气的芥菜种植大户。
一进门，数十坛各类泡菜琳琅满目。近年来，研究院服务眉山市的泡菜企业30多家，转化成果50多项，产生直接经济效益10亿元以上。
鲍永碧说，得益于新工艺的推出，企业还上线了生产示范线。徐义说，今年以来，当地已吸引超3万人次研学体验。把握好温度、湿度等因素，才能泡出泡菜香。余庆说，发展工业旅游也给泡菜企业带来更多可能，既拓展了公司收入来源，也让更多人了解泡菜文化。
巫志祥说，当地全面实施蔬菜特色保险，保费由财政补贴80%，今年的保险已经买了，我们自己平均每亩地只需负担十几元钱。拥有文化底蕴，如何打好东坡泡菜这张文化牌？推动与文旅产业融合，将泡菜产业链进一步延伸拓展。
中国泡菜城管委会副主任徐义说。她说，过去每到蔬菜成熟季，要么蔬菜供给太多，价格低，农民辛苦种了一季却挣不了多少钱。
在东坡区崇礼镇，庆源蔬菜专业合作社理事长巫志祥正准备与其他几家公司签订青菜的合同。图为中国泡菜城园区企业引入的自动化生产线在进行产品包装分拣。
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